台湾四季春茶叶功效与作用 冲泡方法

 

四季春茶是台湾种植很广，产量也很大的茶树品种，在台湾各地都可以见到其踪迹，一般四季春茶指的是四季春茶树制成的乌龙茶。因为被大量栽种的原因是因为它的茶树相当强势不易生病，且一年可以采收6~8次，使得农民争相种植。然而，茶的口感与质量并不比其它茶种输蚀，它的香气宜人，而且茶味有相当高的辨识度，绝对是令人一饮难忘的茶种之一。

 

 

 

四季春茶色金黄透亮、甘醇顺口。在味觉上，四季春制成的乌龙茶，具有明显花香、甘甜且易入喉的特性，喝起来同时拥有乌龙茶的韵味和绿茶的香气，非常独特，喝完还有微微奶香余韵。

 

 

 

茶中含有非常多的茶多酚、氨基酸等物质，适量饮用四季春茶有对抗肿瘤的作用，养颜美容的效果也非常好，更有预防老化的功效，减肥减肥的效果也十分不错，绝对是爱美一族值得选购的实惠茗茶，但要适量饮用，因四季春茶是属于偏寒性的。

 

 

 

四季春茶树从北部文山区至南部高雄都有种植，因为产量大且售价不高，基本上都是用机器采收，但也有部份高级品是用手采。早期被视为相当贱价的茶品，茶味相对其它茶种也不受茶友亲睐，因此茶价一直不好。近几年在茶农及业者的改良下茶味已有相当的进步，也有高级的四季春茶品出产且受到不错的评价，但因种植仍多，四季春茶的售价一般还是不高。市场机制下量多便是价低，再加上许多越南、大陆茶以四季春名义回销，更使得四季春茶被视为质量较差的茶种。

 

 

 

平心而论四季春茶质量口感并不输其它茶种，它的风味香气宜人，且茶味有相当高的辨识度，经常喝过一次便能记住它的风味。虽然价格不高，但确实是相当实惠的茗茶。若您未曾品味此茶种，可以找个机会品味一下四季春，相信会使您对它有不一样的感受。

 

 

四季春茶是一种新创名茶，既有乌龙茶的韵味，又有绿茶的香气，适合四季饮用，故称四季春茶，口感香气清逸，滋味醇厚。产于台湾桃园及苗栗等地。

 

 

四季春茶属于小叶种茶，有轻微冻顶乌龙茶的口味，更有别具一格的清香韵味，让人心旷神怡。四季春茶树品种抗寒性强，一生四季皆可生产，茶味如百花香，清香四溢，奇特无比，且制茶过程细腻、特殊，耐冲泡，茶汤甘甜，喉感奇佳，为消费者喜爱。

 

 

 

冲泡方法：

1.）准备茶壶、茶杯、茶叶

2.）把茶叶放进茶壶，大致铺平茶壶底便可，你亦可视乎个人喜好酌量增减

3.）将97-100度热水倒进茶壶，不用冲满，最主要有助湿润茶叶，帮助舒展，约15-60秒便可倒掉

4.）将热水倒进茶壶，大约9分满，第一泡约60秒，第二泡约45秒，第三泡约60秒，之后每泡增加15秒，第六泡可增加30秒或1分钟，可依个人喜好浓淡口味增减时间。