福肉如意捲的做法

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材料：三层肉、福菜、青江菜、火腿、玉米笋、红萝卜、青葱两支、西洋芥、蒜头四粒、红辣椒、鸡蛋、金桔、红椒


调味料：酱油、料理米酒、白胡椒粉、味精、盐、地瓜粉、太白粉、沙拉酱、桔酱


做法：
A.　三层肉切片(1)福菜切末加蒜、肉末、辣椒末炒香备用。(2)红萝卜、玉米笋、西洋芥、葱、火腿切长条备用(3)青江菜川烫备用；
B.　利用三层肉片包备用材料(1)和(2)，将材料包好固定沾蛋汁并加地瓜粉、太白粉沾下油锅；
C.　沾酱桔酱将沙拉酱、新鲜金桔汁调成酱；
D.　排盘:红椒过油、青江菜、排盘；