翠绿白玉的做法

 

材料：
猪肉、粄条、高丽菜干、虾仁、青江菜

调味料：
太白粉、酱油、米酒、糖

作法：
A.　猪肉剁碎，虾仁整颗。
B.　高丽菜乾及冬虾泡软。
C.　炒香冬虾及高丽菜干。
D.　溷入猪肉后包入虾仁成馅料。
E.　用粄条包捲入蒸锅蒸15分钟。
F.　盛盘修饰。