丝丝入扣的做法

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材料：
鸡胸肉200g、丝瓜三条、福菜、薑丝、高丽菜乾少许、香菰、蛋一个、金桔五个

调味料：
桔酱、太白粉少许

做法：
A.　鸡胸剁碎，福菜香菰切碎，高丽菜乾切片。全蛋蛋打散，拌入以上材料，捏成小丸成型；
B.　丝瓜去皮，去籽，切成般型，秤少许面粉；
C.　将丸型置于丝瓜上→蒸熟；
D.　汤汁调味芶芡回淋，成盘；