茶道入门 茶具介绍

雅致的茶具在眼前一列展开，要如何使用这些茶具泡出一壶好茶呢？每个茶具都有不同的名字与功用，透由茶道老师张文慧一一介绍与您。

 

 

 

图一中的茶具由左到右，依序为杯托，而长方形的叫做杯垫。像罐子一般的器具称为茶仓或茶罐，暂时用以储存茶叶，提供这一席茶人所需用的茶叶。茶则用以置茶，有各式各样的外型（杯型、两用型、碗型、开口型、竹节型）。品茗杯、闻香杯、茶海用以把集中茶汤，茶汤会比较均匀也方便奉茶。功夫茶壶（总称）、盖碗的冲茶器，用这个碗来泡茶给大家喝。茶壶下面所垫的叫做茶承，用以承接茶壶多出来的水。

 

 

 

盖置用来放茶壶的盖子，是盖子的家，帮助其定位与清洁卫生。茶匙、则置用来放茶匙、渣方是放茶叶渣的地方、水方放多余的水。茶巾两条，小的专用以擦拭茶具，另外一个使用在其他用途上，如擦手等，为加以区隔两条茶巾的折叠方法也不一样。洁方用以放置整组茶具，其名也是在提醒我们这地方要保持清洁。