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台南香米果口感好有甜味咸味2种选择

作者:责任编辑 2014-09-22 09:09:59 发布 来源:去台湾旅游网

 农粮署、芳荣米厂携手合作,委托中华谷类食品工业技术研究所研发米制休闲甜点,以台农71号香米碎米及细糠等副产品,推出香米果、米香谷粉冲泡饮产品,经技术移转后已量产,预计10月台湾农产品整合营销活动上开卖。

 
香米果、米香谷粉冲泡饮是以台农71号香米碎米及细糠等副产品研发而成,口感及成分与市面上米果及五谷粉产品大不同。宋鸿宜说,香米果成分包括米、水及调味料等,经真空烧烤,口感接近乖乖,而不像日式米果,有原味(咸)及甜味两口味。
 
芳荣米厂营销经理张美雪说,米香谷粉冲泡饮保留细糠内胚芽、粗纤维,成分与糙米相近,加上红薏仁、山药、奶粉、白砂糖及盐,吃起来有饱足感,加入热水充分搅拌后即可食用。