台北鸭肉扁选用正宗的狮头鹅肉质扎实而鲜美

美食分类：风味小吃。

武昌街口有着大大的鸭肉扁招牌，旁边还有鸭子的图案，但是仔细看总觉得怪怪的，因为鸭子的脖子没有那幺长，吃过才知道，原来这里是鹅肉的专卖店，问老板：既然是鹅肉的专卖店，为什幺要叫做鸭肉扁呢？

 

原来于1950年开创时，最早只是个路边摊，卖的是鸭肉，但是生意却是平平，2年后，老板尝试改卖土鹅肉后，生意好转，从摊贩到现今两层楼的店面，经营到现在已经是第3代，名闻遐迩，即使在非用餐时间，也是满满的人潮，虽是鹅肉，鸭肉的招牌就也这幺一直沿用下来了。

 

这里选用正宗的狮头鹅，俗称台湾土鹅，是从中国潮州引进台湾饲养，肉质扎实而鲜美，被视为鹅肉上品，吃起来鲜嫩多汁，再加上老板特调的红酱与黑酱，两种选择，吃起来都很美味。另外搭配汤米粉及汤面，是用数十只鹅熬成的汤汁，不加任何味精，就非常的鲜甜，与鹅肉是绝配。

 

 

营业时间：每日10:00~22:30。

地址：台北市万华区武昌街2段2号。

联系电话： 02-2371-3918 （大陆拨打台北电话不要在区号前加0，以中国移动为例1259300886+台北区号+电话）

乘车怎么去：搭乘捷运（地铁） 捷运站名：西门站6号出口，步行约6分钟 
1.公交车：12、202、202(区间)、205、212、212(直行车)、218、218(夜)、218(直达)至中华路北站 2.车位：峨眉立体停车场