台北阿娇的店创意私房料理 外间绝对尝不到
作者：责任编辑 2015-12-16 12:12:27 发布 来源：去台湾旅游网
美食分类：台式料理。
阿娇的店—吃得出感动的创意私房料理
隐身于一般公寓，如招待所，却绝无奢华，因为摄影大师谢春德的空间设计，有老上海的味道，简洁俐落的摆设，又多了几分现代感；树影摇曳，添了中国山水的秀逸，嗅得出这里是文人荟萃、兴诗立言的好藏所。
菜，也是创意私房料理，外间绝对尝不到。因为阿娇只做菜给对的客人，即使一天一桌，都需预订，因为这里只有手工菜，费时费工，绝对吃得出感动。经典的碧玉瓠瓜用大骨熬十小时，再和瓠瓜煨两个钟头，最后端出的瓠瓜，青绿滑嫩，内蕴透明的光泽，淋上宛若鲍翅的汤汁，有清爽的鲜与甜；南瓜豆腐，含在嘴里，慢慢感受它的香气，再轻尝干贝煨的香菇、青脆的秋葵、进口的芦笋，别忘沾点细熬的蚕豆汁，为各自的原味再添独特风味。不炒不炸不油，每一道菜都是最精準的，让你的脾胃毫无负担，就只剩舒服两字形容。
营业时间：预约制 星期一。
地址：台北市北投区光明路220号4楼304室。
联系电话： 02-2892-3613 （大陆拨打台北电话不要在区号前加0，以中国移动为例1259300886+台北区号+电话）
乘车怎么去：搭乘捷运（地铁） 公交车：216、218
