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台湾品茶路线

作者:责任编辑 2011-08-18 发布 来源:台湾旅游

阿里山高山茶

阿里山区除了是著名风景区,也是著名的茶产区,阿里山高山茶更是台​​湾高山茶的代表茶品。

由于高山气候冷凉,日夜温差大,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高,又以山泉水灌溉,所生产的高山乌龙茶、金萱茶,不但香气清新、滋味浓郁,且耐冲泡、茶韵温润顺口,品质优良,更常在台湾各种茶竞赛中夺冠,素以台湾第一好茶之称,享誉国际。

 

阿里山高山茶
 

【推荐行程】

北线阿里山找茶趣二日游:
第一天
隙顶二延平步道→有机蔬菜料理→乐野迷糊步道探幽→台湾冠军咖啡品尝→品尝手工麻糬沾现磨乌龙茶粉、野生爱玉冻、阿嬷草仔粿、茶叶烘蛋DIY  →茶厂制茶体验→高山风味晚餐→月光茶会、邹族原住民演唱→夜宿顶石棹民宿群

第二天
晨间步道森林浴→奋起湖山城小镇漫游,老街怀旧美食→特色茶餐、品茗(高山乌龙、金萱等)→采购伴手礼→赋归

南线阿里山找茶趣二日游:
第一天
隙顶二延平步道→有机蔬菜料理→乐野迷糊步道探幽→台湾冠军咖啡品尝→品尝手工麻糬沾现磨乌龙茶粉、野生爱玉冻、阿嬷草仔粿、茶叶烘蛋DIY  →茶厂制茶体验→高山风味晚餐→月光茶会、邹族原住民演唱→夜宿顶石棹民宿群

第二天
晨间步道森林浴→奋起湖山城小镇漫游,老街怀旧美食→特色茶餐、品茗(高山乌龙、金萱等) →采购伴手礼→赋归


文山包种茶

通常指半发酵条形茶。茶叶制成后,以方形毛边纸两张内外相衬,放入茶叶四两,包装成长方形四方包,外表盖上茶名与行号印章,称之为包种茶。

台北近郊文山区,群山环绕,终年湿润凉爽,土地肥沃,所产之包种茶为珍品。


台北文山包种茶一日游:
抵达新店乌来→参观文山农场→园区生态导览:采茶、制茶体验、茶艺讲座→茶餐体验→参观乌来瀑布→ Gaga国际剧场原住民文化表演→参观乌来老街→赋归

 

瑞穗蜜香红茶

被喻为台湾后山净土的花东纵谷地区,近年大力推行无农药有机农法,将小绿叶蝉吸吮过的茶叶经过细心呵护制作成为品质优异的蜜香红茶。
顶级的蜜香红茶带有浓郁的果香、蜂蜜、花香。入口后有股隐约的蜜香从口中散发出来。

2006年,此区所产的红茶从15个台湾地区,700多件茶品中,夺下世界级茶叶竞赛金牌奖。

花纵舞鹤红茶二日游:
 Day 1
太鲁阁出发→参访舞鹤高台茶区→扫叭石柱→光复马太鞍原住民风味晚餐或阿美族石头火锅→夜宿民宿或饭店

Day 2
早晨出发→参观布农部落,欣赏布农族八部合音→鹿野高台品茗,鸟瞰卑南溪峡谷及海岸山脉风景→特色茶餐、养生火锅午餐→单车游鹿野龙田→赋归

 

东方美人茶

相传早年外销英国,英女皇惊艳奇特殊风味,赐名东方美人茶。台湾又称香槟乌龙茶、白毫乌龙茶或膨风茶。

此茶一年只生产于夏季,要经由小绿叶蝉吸食茶菁里的养分,使茶叶发育受阻产生自然变质,以此茶菁发酵烘制,茶汤甘醇,而散发蜜糖香、熟果味,这种特殊的制成方式成为它品质的关键。


新竹峨眉东方美人茶一日游:
抵达新竹峨眉→参观富兴茶叶产销班、徐耀良茶园→认识东方美人茶,变身采茶姑娘,手工采茶实习、晒茶、制茶解说、烘茶、茶点DIY → 客家特色美食午餐  →参观北埔老街巡礼、客家擂茶体验、品尝客家麻糬、采购伴手礼  → 赋归
 

 


 

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