陆客有口福啦 苗栗大闸蟹10月金秋上市

县府农业处副处长林澄清指出，苗栗县2012年第一年辅导养殖大闸蟹时，全县共45户养殖户，今年已增至103户，其中十馀户是外县市的民众专程来苗栗投入大闸蟹养殖行列。

 

 

县府2011年10月与大陆上海海洋大学签定大闸蟹养殖科技合作协议，每年从大陆专桉引进体长3公分的优质蟹苗，并提供大闸蟹专用配方饲料，养殖过程中，大陆专家和农业处的技术人员都从旁辅导，定期到各养殖池监控水质变化及蟹苗成长情况，提供各种协助，使大闸蟹存活率提升，且成蟹品质优异。

 

 

到苗栗县养殖大闸蟹，除了养殖池土地由养殖户自行开发，其他包括蟹苗及饲料提供、养殖技术支援，到收成时的整合行销、办理评鑑，县府都有整套的辅导策略，都是吸引苗栗及外地养殖户投入的原因。

 

 

 

 澄清表示，今年引进苗栗的蟹苗数量与去年差不多，因养殖技术日趋成熟，目前大闸蟹成长的质、量都比前两年更好，去年全县大闸蟹产值已经破亿，估计今年产量、产值都会再成长。

 

 

他表示，县府今年仍会办理两岸大闸蟹评鑑，且邀请参赛的大陆省份会比去年更多，此外也会继续派代表队至大陆参赛，致力提升苗栗大闸蟹的品牌形象，苗栗与上海海大合作推动大闸蟹养殖已展现成果，且双方都有意愿继续合作，未来县府仍会持续推动养殖，也欢迎外县市有意投入养殖的人前来苗栗，共创苗栗优质大闸蟹的产业发展。