台中酒厂

地址：台湾台中市西屯区工业28路2号 

 

台中酒厂厂区幅员辽阔，除制酒厂房外，其余空地纷纷绿化植栽、并兴建展示室中心、外卖区与酒类博物馆，吸引参观民众入厂参观。

 

 

台中酒厂原座落于复兴路之旧厂，随着历史的变迁，于1998年7月搬迁至台中工业区新厂。 为发展观光服务业，台中酒厂兴建了酒文物馆，陈设了许多旧厂留存下来的老机具，其中对于酒类的历史介绍，更能让民众对於酒文化有更深层的认识。

 

 

本厂为推广教育，开放民众预约导览酒类生产流程，并教导民众酒的制酒、饮酒及养生观念的传递。台中酒厂设立观光酒厂并於厂区设有许多绿化休闲景观，例如：黑醋场、三仙亭、中庭花园及龙之泉，提供民众假日休憩与知性的好去处。

 

 

台中酒厂过去以生产黄酒为主，随着环境变迁及居民饮食观念改变，愈来愈重视健康与保健。展望未来，本厂将结合制酒业与生技业的优势，发展其他生技产品，例如：HIMO异麦芽寡醣、α-EG多益寡醣、即饮果醋、浓缩果醋等产品，同时推广好酒酿好醋、保健养生观念，转型为观光工厂，提供居民休闲养生的好去处，品嚐优质酒类产品与养生食品，提升人们生活品质。本厂提供民众预约制酒流程导览解说外，并提供民众DIY体验活动，透过实际体验更加深对酒类产品、醋类产品的知识并提高性趣，DIY体验活动均可预约参加。

 

 

 

交通：开车：由五权西路交流道下高速公路，往台中工业区方向直行，见工业二十八路右转，即可看到台中酒厂的指标。