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高雄遇见自然日式舒食料理只要花1份钱就可以无限量吃

作者:小爱台湾 2016-02-16 发布 来源:去台湾旅游网

 位于高雄文信路上的遇见自然日式舒食料理,采用吃到饱方式,提供无限量的清爽舒食,所有料理皆现点现做,让顾客吃进最鲜美的手作料理。店内的人气握寿司系列,一字排开,色泽温润的握寿司让人不禁一探究竟,宛如铺上生鱼片的握寿司,其实是选用蔬果代替,例如番茄握寿司,乍看像是鲔鱼握寿司,色泽鲜艳饱满的番茄片,先用白酒、柠檬腌制一天,使番茄散发酸甜层次风味,入口后感受到番茄原有鲜味之外,还有清爽的柠檬清香。

 

 

 
此外还有以鲁杏鲍姑代替的鲍鱼握寿司,滑嫩的杏鲍姑带着清淡菇香味,别有风味;椰果握寿司,将纯白的椰果铺盖在米饭上,抹上一点红味噌酱点缀提味,并添上一小片紫苏叶,其紫苏芬香与自然无味的椰果融合,飘散出大自然原林气息,就如店名所示,遇见自然,感受清新芬味于身体周遭环绕。
 
 
遇见自然除了有手作握寿司,亦提供暖身热食,例如焗田螺,多汁的炒菇淋上蛋黄酱,再加上起司,放入焗烤随之融化,鲜美甘甜的炒菇与起司的自然咸味结合,创造出独妙口感;招牌天妇罗,以豆皮包住木耳丝、金针丝、红萝卜丝裹粉下炸,锁住蔬果的甘甜,再沾上特制油腐汁,去除油腻,酥脆的外皮咬下后散发迷人的蔬香,于唇齿留香,令人难以忘怀。