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新北深坑老街 红烧豆腐、黑豆腐、碳烤臭豆腐等美食闻名全台湾

作者:小爱台湾 2020-09-11 发布 来源:去台湾旅游网

 景观特色:拥有许多富历史的老式建筑,且由于当地水质清澈,豆腐以盐卤及人工制作而非以石膏,以及使用木材做为燃料作,有特殊的柴香味,并闻名全台。

 

老街游客如织

深坑名称因地理位置四面环山,形似坑底而得名,过去深坑是台北往返宜兰必经之路,再加上附近地区茶叶与染料以此为集散地,成为今日深坑老街的由来。老街入口有一颗大茄冬树地标,最有名的是豆腐美食,令许多游客慕名而来,各种豆腐料理:红烧豆腐、黑豆腐、碳烤臭豆腐等,令人垂涎三尺。深坑还有四宝:绿竹笋、黑猪肉、白豆腐与文山包种茶,餐厅也应景推出四宝餐,使得到深坑老街因美食而闻名。

 

新北深坑老街地理位置地图

地址:新北市深坑区深坑街

 

大众运输:搭乘台北客运往平溪方向之班车至永定国小站即抵达

 

建筑、美食

深坑老街中,有许多富有历史的建筑,其中德兴居是深坑街最具代表性的建筑,闽南式的特色,可是拥有百年的历史!建材及雕刻十分讲究,加上骑楼的巴洛克是雕花立面,墙顶上还有法国式的花草装饰,更是别有风味,具有立体感;在德兴二字旁,有两只鳌鱼,龙头鱼身,分别有掌雨跟镇火的作用;此外,这里还是深坑名人黄德隆所在。历史文物固然令人发思古之幽情,但深坑老街中的豆腐美食,更是不容错过!大树下的豆腐,可是令许多游客闻名前来,还有红烧豆腐、黑豆腐、碳烤臭豆腐,令人垂涎三尺,深坑区还会举办深坑豆腐节,邀请您与深坑共襄盛举。

 

 

地理、历史

新北市深坑区,位于台北市东南方,北、西、南三面与台北市之南港、文山两区为界,东与石碇为邻;深坑四周多山,每座山地高度从300公尺至500公尺不等,景美溪流经其中;相传清高宗二十年(西元1755年),大陆闽南地区发生了大旱灾,于是泉州人许宗琴举族渡海前来深坑垦拓,深坑本来叫做簪缨;后来台湾发生了番乱,但由于簪缨的地形易守而幸免,四面环山,形似坑底,所以改名为深坑;在日治时期已成为深坑庄 ,台湾光复后则正式列为深坑区。

 

寻找美食的游客

老街的形成

在日据时期,深坑曾为整个文山区的行政中心;目前为新北市最小的乡,也是全台湾最小的乡,但名气却闻名全台。深坑老街的形成,从昔日淡水河可上溯至深坑与石碇之间的枫子林,深坑成为台北盆地往宜兰必经之路,再加上附近地区茶叶与染料以此为集散地,成为今日深坑老街的由来。老旧屋瓦古厝、老街前的百年老树,也成了深坑老街的地标,深坑老街的亭仔脚,装饰着精致的磨石花砖,似乎在倾说着深坑老街以往的繁华景象。

 

历史

旧期的深坑老街,长约200公尺,宽还不到2公尺的泥路,街旁的房舍也只是草屋,值到后来有一次的街上庙会,在焚烧纸钱时不慎引燃草屋,将整条的深坑老街付之一炬;火灾后的重建,才将屋舍设计为瓦屋,墙壁则是以土角砖做成,地板铺着水石,就是俗称的土角厝 ;至日据时代,1915年,日本人实施街道改正计划,开始拓宽街道,土角厝也改建成有亭仔脚的立面街屋,成为今日深坑老街的面貌。