马祖东引酒厂 有茅台美誉

东引酒厂位于连江县内。是最重要的地方产业，例如所生产的东引陈高，就是採自然发酵法，遵循古法所酿制而成，其甘醇、润喉的特色也成为是马祖地区款待贵宾的珍品。参观者需事先预约。

 

 

 

东引酒厂创立于1961年，由东引指挥部成立，初创时，由部队中征调制酒师傅，遵循古法酿制，数十年来成为东引最重要的生产事业。曾服役于此的军人，退伍后，往往对东引酒厂所生产的各式酒类念念不忘。

 

东引位于北纬26度，与中国大陆三大名酒贵州茅台、四川泸州老窖和五粮液相同纬度（北纬26、27度），不论是温湿度、微生物（帮助发酵的益菌），以及富含麦饭石的花岗岩地质所流出的优质山泉水，都是酿造好酒不可或缺的条件，因而有东涌陈高胜赛茅台之美誉。

 

走进东引酒厂展示中心，接过服务人员所递上的高粱酒，仰首饮尽，酒汁甘甜入喉，果真名不虚传。

 

 

东涌陈高顶级风味高粱酒

一提到马祖就会想到马祖高粱酒，酒香甘醇、温润入喉，哪一款酒，是每年完全限量，几乎不销往马祖以外地区，不仅马祖人爱，更是酒客心中的逸品呢？答案就是东引酒厂出厂的东涌陈高。

 

马祖酒厂共有两座，一座位于南竿、一座在东引，东引酒厂又名为东涌酒厂，出厂的东涌陈高采用自然发酵，古法酿制，除了温度、湿度，甚至是帮助发酵的益菌都需恰到好处，并使用花岗岩地质－富含麦饭石的山泉水，加上经验老道的酿酒师父依季节决定酿制时间，如此精心、严格品管，酿出的酒品口感醇厚，赢得东涌陈高胜茅台的美名。由于制作不易，加上价格平实，深得马祖人的喜爱，婚丧喜庆都少不了这一瓶，也是款待贵宾的珍品。

 

来到马祖酒厂东引展售中心，可以品尝东涌陈高、观赏简介影片及参观各年代生产的酒品展示，但若要购买酒品，则需至经销据点选购。