全台热气爆棚的5家水果冰沙店酷夏解暑好去处

 

 

 

这家位在台南的老冰果店，因旧址位在台南老戏院丽都旁边而命名，现在是第二代经营，因为冰果店营业到凌晨两点，被知名美食节目采访而更加知名，更是许多台南在地朋友吃宵夜首选。

 

 

第二代老板遵循传统，所有的水果都是老板亲自到市场挑选确保质量，所以来这边，一定要点新鲜水果的冰品，才算内行。食家大阿姨珍妮说，芒果都是现点现削，吃起来很新鲜不会放了太久，有水水的感觉，一碗简单的挫冰扑满新鲜芒果和冰淇淋，单纯又满足。

 

 

 

太阳牌虽然不算是冰果店，但说到老冰店，台南人绝对不会忘记他草湖芋仔冰，传承超过50年的好味道。

 

 

 

旧时随着小发财车，穿梭在大街小巷叫卖的草湖芋仔冰，特殊的冰砖造型，这里吃最地道。芋仔冰除了芋头口味外，其实还有许多选择，像是花生、红豆、牛奶、酸梅、菠萝及百香果等等，吃上一口，小时候的回忆是不是会涌上心头呢？

 

 

 

在1920年的龙都冰果室，在台北已经屹立超过95年，实在是老字号。从旧时卖木瓜牛奶起家，到现在以招牌八宝冰闻名，每次经过，店里店外都是满满人潮，想吃还真的需要一点耐心呢。

 

 

 

经典的八宝冰，维持着近百年的好味道，上头铺满了红豆、绿豆、花生、芋园等8种熬煮得绵密软烂的配料，食家黄小三说，这真是一碗令人上瘾的好味道。也难怪龙都冰果室可以靠这一味，征服着新旧好几代台北人夏天燥热的胃。

 

 

 

莉莉、丽都、裕成、泰成应该可以说是台南必访的4家冰(水)果店了吧。前两者走的是传统的路线，裕成及泰成在产品上，则是有较多的创意呈现。来到位在台南海安路上的裕成，不管你是要点现切水果还是新鲜水果冰，相信质量都会让你大为惊艳。

 

 

 

这碗综合水果冰，色彩缤纷地像是夏日午后雷阵雨过后，会出现的彩虹阿，实在是有够应景。下层简单的清冰上，扑满数十种现切水果，也像极了高雄旗津知名的海之冰，还没吃光看，就已经透心凉了。

 

 

另外这道草莓牛奶冰，不管是用料还是摆盘，都可以感受到店家的用心。食家Eva说，一上桌就完全吸引了我的目光，外表像极了向日葵，微酸的草莓配上甜甜的炼乳，会让人一口接一口得吃啊。

 

 

 

自1947年开业至今，也有超过一甲子的历史了。虽然现在的店面翻新过了，但旧时的冰果室历史都被店家集结成列在二楼，完整保留下来了。三五好友坐在店里头吃碗冰，还是可以让人回到学生时代，享受下课后短暂欢愉小时光的氛围，相当温馨。

 

 

 

综合水果冰是来这边必点的。除了有大量新鲜、配色丰富的水果外，店家会在清冰佐上柠檬汁，搭配上水果及店家特制糖水，吃起来既清爽又消暑。食家银翼飞翔说莉莉不亏是有历史的店家，用最简单的方式让人吃到最真实的东西。