台湾人的母亲花 萱草

萱草别名忘忧草，在几千年前的大陆社会中传递着亲情之爱，游子在远行前，会在母亲居住的北堂前，种植萱草供母亲欣赏，希望她能忘却思子之愁，以表孝心。萱草成为人们感怀思慕亲情的母亲之花。

 

 

 

俗称金针花的萱草，不只是大家印象中金黄色的花，或是餐桌上的一道菜餚，花色以黄、橙为主的萱草，在现今园艺育种者培育下，栽培出红、橙红、桃红、粉红和紫色及多样变化的花型，多达五万个色彩丰富又芳香的食用兼观赏品种。

 

 

 

萱草小档桉

学名：Hemerocallis　fulva　Linn.

英名：Orange　Daylily,　Fulvous　Daylily

别名：金针花、宜男草、忘忧草、黄花菜、一日百合、谖草

植物分类：百合科

园艺分类：多年生草本

原产地：大陆、日本、西伯利亚和东欧

花色：黄、白、橙、褐、粉红、桃红、深红、紫…等

花期：三至十月

用途：食用、药用、切花、盆栽、花坛和庭围露地栽培