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马祖观光酒厂八八坑道

作者:责任编辑 2009-10-03 发布 来源:去台湾旅游网

马祖八八坑道位于南竿乡的牛角岭,坑道全长公尺,坑道内长年清凉。八八坑道原是居民躲避海盗的洞,后来军方才改建成战备坑道,落成之日是蒋介石88岁的诞辰而命名。后因其坑道内长年潮湿,不适合战车保养,而转成电信中心,又因为温度湿度非常稳定,适合酿酒,所以就交给马祖酒厂作为酒窖用。目前储有陈年老酒、高粱、陈年高粱…等各式酒类。坑道中终年保持适当且稳定的温度,可以在其中酝酿发酵出非常优良的好酒,甚至藏有多年的珍贵极品。但为了保持坑道中的温湿度,坑道内并未对外开放,一般游客仍可至坑道口参观,闻一闻酒香。

 

马祖观光酒厂八八坑道

打开了八八坑道的大门,就像是开启了一段窖藏的秘辛,坑道口两旁摆着满满酒瓮、上方有着大大的八八坑道四个字,走进坑道,内部可是相当凉爽,长年维持在摄氏16-19度,恒温又稳定的环境,让存放的老酒有一定品质,是绝佳的储藏酒窖,坑道主体由花岗岩所构成,而坑道所在,就位于马祖酒厂斜前方不远处。

 

相传八八坑道原为居民躲避海盗的藏身山洞,在军方进驻马祖后,加以凿高、挖深与强固,辟为战车坑道,全长200公尺,可容纳一个步兵团的兵力,正向出口可迎击海上入侵的敌军,后方出口可通往过去的南竿军用机场;于1974年完工,施工期历时约10年,由于落成之日适逢蒋公88岁诞辰,因此命名为八八坑道。

 

战地政务解除后,马祖酒厂即利用此坑道窖藏美酒,所出品的高粱酒便以八八坑道为名,不仅成为马祖酒的一大特色,也打响了马祖酒的知名度;目前主通道为坛装老酒存放区,次通道为高粱酒系酒槽区,老酒储存区放置的陈年老酒因停产之故,现存均为十五年以上,存量卖完即停,更显其珍贵,坑道内酒香四溢,置身其中不禁令人微醺。

 

八八坑道交通:南竿由介寿公车总站分成海线(所经景点:酒厂、胜利水库、马港天后宫等)及山线(所经景点:酒厂、铁板、津沙公园、中山门、储水澳水库等)。